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包糍2元一個,同城可送貨上門,外地物流配送,運費收購方支付
包糍是邵武的特產(chǎn)小吃,
制作材料:食用米,水曲草,黑木耳,芋頭,筍,蘿卜,豆腐干,肉末,香菇。
制作步驟:泡米,將米磨成漿,摻入適量的水曲草,入鍋熬至半熟起鍋,再案板上搓揉成質(zhì)地均勻的米團(tuán),之后將大米漿團(tuán)分成若干個鵪鶉蛋大小的小米漿團(tuán),捏成薄皮,包上餡,上籠屜熟后便可以食用,故又稱其為“米餃”。蒸出來的包糍,油而不膩,一口下去,汁會沿著嘴角流出來,讓人食欲大開。
包糍不僅味美,色如碧玉,而且還是一道藥膳。因為米漿里添加的“水曲”,甘平無毒,祛痰止咳,可治療慢性支氣管炎。
水曲草的介紹:
生長地:生于山坡、路旁、田邊。
功能主治:祛痰,止咳,平喘,祛風(fēng)濕。用于咳嗽、痰喘、風(fēng)濕痹痛。
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